REVERSLOW'S COOKING CHAIN!!

ハヤシムネマサ(REVERSLOW)が
音楽と料理でつなぐ日々。
それがクッキングチェイン。
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AUTUMN SWEATER

銀杏

「揚げ銀杏」

何の飾り気も無いシンプルな食卓でも
季節を味わえるという贅沢。
毎年送られてくる大きな銀杏。
晩飯の食卓に乗せるために
夕方からひたすら殻を割る。
軽く下茹でしておけば、余った分は冷凍で。
これでしばらくは、気が向いた時に秋の夜長を楽しめる。
そろそろ熱燗の恋しい季節です。
干物と銀杏でチビチビやるなんて、大人の贅沢。


REVERSLOW'S COOKING CHAIN
Autumn Sweater
Autumn Sweater
Yo La Tengo
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銀杏は茶封筒にそのままいれてレンジで一分チンすると殻が割れてむきやすいですよ(^^)v手も痛くないしね〜
| M | 2006/11/09 1:32 PM |










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