REVERSLOW'S COOKING CHAIN!!

ハヤシムネマサ(REVERSLOW)が
音楽と料理でつなぐ日々。
それがクッキングチェイン。
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ISLANDS

島ラッキョウ

「島ラッキョウの塩漬け」

初めて沖縄を旅したのはいつだったか。
幼い頃に家族で訪れて以来、もう10数回は行っているし
ここ5年くらいは毎年必ず。
ライヴやDJやプライベートでも。
行ったからといって、何をするわけでもない。
太陽が昇ったらホテルを飛び出して
どこを目指すでもなく、とにかく人のいない静かなビーチを見つけたら
とりあえず海に飛び込み、プカプカ浮かび
あとは日が傾くまでひたすらオリオンビールを飲むだけ。
夜は夜で、泡盛とちょっとしたつまみでのんびりと。
わざわざ旅行に出かけてまで呑んでいるだけだが
それを贅沢と思わないほどに
沖縄の空の下では時間がゆっくりと溢れている。
そして旅から帰っても、そんな余韻に浸りたくて
ついつい島ラッキョウなんか買ってきて、漬けちゃうんだな。


REVERSLOW'S COOKING CHAIN
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